老街糕点

　　高淳民间有每逢结亲、婚嫁、造房、迁居、生育、祝寿等婚丧喜庆送糕点的习俗。因“糕”与“高”谐音，故被民间用来作吉祥物。高淳的糕点作坊全区有近百家，以云片糕、麻玉糕、软香糕、芙蓉糕为大宗产品。所出产品糕粉细腻，配料纯真，道道工序讲究，务求质优味美。

　　青团：每年清明前后，是采摘破絮果草的最佳时节，高淳人采来之后将其捣碎和面，搭配细腻绵柔的豆沙或浓郁的芝麻，制成软糯的青团子，便能让春天的气息在舌尖回绕。

　　欢团：说起欢喜团，这可是高淳特有的甘甜美味。地道的高淳人大年三十的年夜饭桌上一定少不了欢喜团子蒸鸡蛋这道名菜。欢喜团子是高淳的一道特色点心。从前到了年尾，家家户户就将糯米蒸熟，凉后弄散，再炒蓬松，蘸以饴糖，制成欢喜团，取欢欢喜喜、团团圆圆之意。来到高淳，可千万不要忘记称上半斤欢喜团，回家欢欢喜喜吃团子。

　　在高淳老街上，还有一种软香糕。软香糕是高淳古镇的夏令小吃，距今已有300年左右的历史。盛软香糕的笼子一般都衬着新鲜干净的荷叶，软香糕甜香粘软，带着淡淡的荷叶香，清凉解热，十分爽口。